Toprakla bağ kurmak isteği ile çıktığımız yolculuk bizi zengin bitki örtüsü ve dünyanın en bol oksijen içeren havasına sahip bölgesine ulaştırdığında gördüğümüz güzelliklere büyük bir tutkuyla bağlandık.

Kaz Dağları’nın verimli topraklarının kadim ağacı zeytin, tanelerini Ege’nin güneşi ve denizden gelen rüzgarların esintisiyle büyütüp olgunlaştırdığında; onu layıkıyla yağa dönüştürmek bizim sevdamız oldu ve Monsida bu sevda ile doğdu.

Monsida Latince İda Dağı; yani Kaz Dağları; Mitoslarda geçen “İdaios” ve “İdaia” kavramları ise İda’da yaşayan ve İda’dan gelen anlamındadır. Biz de MONSİDA ismimizle zeytinliklerimizin bulunduğu coğrafyaya atıfta bulunmak istedik.

Monsida mitolojide birçok efsaneye ev sahipliği yapan Kaz Dağları’nın Edremit Körfezi’ne bakan yamaçlarındaki zeytinliklerimizin ürünü.