Siz de doğal ve sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenlerdenseniz
Online Sipariş
Hızlı Teslimat
Hızlı Teslimat
7/24 Sipariş olanağı
Güvenli Ödeme Sistemi
İyzico ile güvenli ödeme
Marka Hikayemiz:
MONSİDA
Toprakla bağ kurmak isteği ile çıktığımız yolculuk bizi zengin bitki örtüsü ve dünyanın en bol oksijen içeren havasına sahip bölgesine ulaştırdığında gördüğümüz güzelliklere büyük bir tutkuyla bağlandık.
Kaz Dağları’nın verimli topraklarının kadim ağacı zeytin, tanelerini Ege’nin güneşi ve denizden gelen rüzgarların esintisiyle büyütüp olgunlaştırdığında; onu layıkıyla yağa dönüştürmek bizim sevdamız oldu ve Monsida bu sevda ile doğdu.
Monsida Latince İda Dağı; yani Kaz Dağları; Mitoslarda geçen “İdaios” ve “İdaia” kavramları ise İda’da yaşayan ve İda’dan gelen anlamındadır. Biz de MONSİDA ismimizle zeytinliklerimizin bulunduğu coğrafyaya atıfta bulunmak istedik.
Monsida mitolojide birçok efsaneye ev sahipliği yapan Kaz Dağları’nın Edremit Körfezi’ne bakan yamaçlarındaki zeytinliklerimizin ürünü.
Bölgemiz
Edremit Körfezinde Kaz Dağları eteklerinde üretilen zeytinyağları, dünyada en kaliteli zeytinyağları sıralamasında yer almaktadır. Bölgemizdeki zeytinyağların düşük peroksit değeri, zengin aroma ve meyvemsi tat özellikleriyle yüksek kalitede olduğu diğer üretici ülkeler tarafından da kabul edilmektedir. Üretim alanımız Edremit’te, Havran Kalabak Köyü yamaçlarında hafif eğimli, yazın bol rüzgarlı bir bölgededir.
2022-2023 Dönem Hasadı
Olgun Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı
Kasım – Aralık aylarında bölgemizde toplanan olgun hasat dönemi Edremit tipi zeytinlerden 28-30 ℃ sıkılarak üretiliyor.
Yağ asit değeri (Oleik asit cinsinden): % 0,4
Yüksek polifenol değeri, yumuşak aromalı, hafif meyvemsi tat, hafif yakıcı özellikte.
2022 - 2023 Dönem Hasadı
Soğuk Sıkım Naturel Zeytinyağı
Ekim – Kasım aylarında topladığımız zeytinlerimizden, soğuk sıkım yöntemiyle max. 18-20 ℃ da Naturel Sızma Zeytinyağımızı üretiyoruz. Bu yöntemle, zeytindeki besin değerleri, yüksek aroma, meyvemsi tat, yağın içinde kalıyor ve nefasetini koruyor.
Yağ asit değeri (Oleik asit cinsinden): % 0,4
Yüksek polifenol değeri, yumuşak aromalı, hafif meyvemsi tat, hafif yakıcı özellikte.
Saklama Koşulları
Zeytinyağının nefasetini koruması için onu hava, ışık ve sıcaktan uzak tutmak gerekir. Biz de hasat zamanı topladığımız zeytinleri hiç bekletmeden sıkıma gönderiyor ve birkaç saat içerisinde soğuk sıkım ile zeytinyağına dönüştürüyoruz. Elde ettiğimiz zeytinyağını hemen çelik tanklara alıyor; ısı, ışık ve havadan koruyarak 18oC da ilk tazeliğinde saklıyoruz.
Ürünler / Sipariş
2022 – 2023 Dönem Hasadı
-
Monsida Soğuk Sıkım Naturel Zeytinyağı (500ml)
300.00₺ Sepete Ekle -
Monsida Olgun Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı (500ml)
285.00₺ Sepete Ekle -
Monsida “Soğuk Sıkım” ve “Olgun Hasat” Naturel Sızma Zeytinyağı 500ml+500ml
620.00₺ Sepete Ekle -
Monsida Olgun Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı 2lt
Devamını oku -
Monsida Olgun Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı 5lt
Devamını oku
Tarifler
Zeytinyağı kullanarak yapabileceğiniz çeşitli tarifler