Hakkımızda
Hakkımızda
Gıda sektöründe geçen kurumsal çalışma hayatım boyunca, toprağın bereketinin mucizevi yönünü gözlemleme şansım oldu. Doğanın nimetlerinden faydalanarak topraktan üretim yapmak o yıllarda hayalim idi. Bugün bu hayalimi gerçekleştirebildim ve sürdürülebilir bir gelecek için bunu bir yaşam biçimi olarak benimsedim.
Bu yolda seçilecek ürüne karar verirken, geçmiş deneyimim beni zeytinyağına yönlendirdi. Zeytinyağı üretmek, sağlık ve lezzeti bir araya getiren bir zeytinyağı markası yaratmak özel ilgi alanım oldu.
Uzun yıllar Sabancı Gıda Grubu şirketlerinden MarSA Kraft Jacobs Suchard ‘da yöneticilik yaptım. Ayçiçek yağı, margarin, zeytinyağı, Kraft ürünlerinden kahve, çikolata gibi ürünlerin satış ve pazarlama faaliyetlerini yönettim. Bendeki bir zeytinyağı markası yaratma hayali, geçmişteki bu dönemden geliyor. Şimdi bu hayali gerçekleştirme zamanı geldi.
Kaz Dağları’nın eteklerinde yer alan zeytin ağaçlarından özenle topladığımız zeytinlerimizden zeytinyağımızı üretiyoruz. Titizlikle ürettiğimiz ve modern teknolojilerle işlediğimiz kaliteli ve lezzetli ürünlerimizi iç pazarda nihai tüketicilerimize ve satış noktalarına sunacağız. Yurt dışında ise çeşitli ülkelere ihraç etmeyi planlamaktayız.
Monsida web sitesinde zeytinyağı serüvenimizi sizlerle paylaşacak, zeytinyağı hakkında merak edebileceğiniz küçük bilgilendirmeler yapacak ve tariflerimizle sofralarınızı renklendireceğiz.
Siz de doğal ve sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenlerdenseniz, Monsida dünyamıza hoş geldiniz.
Sevgi ve saygılarımla
Nüvit Kulunyar
Marka Hikayemiz : MONSİDA
Toprakla bağ kurmak isteği ile çıktığımız yolculuk bizi zengin bitki örtüsü ve dünyanın en bol oksijen içeren havasına sahip bölgesine ulaştırdığında gördüğümüz güzelliklere büyük bir tutkuyla bağlandık.
Kaz Dağları’nın verimli topraklarının kadim ağacı zeytin, tanelerini Ege’nin güneşi ve denizden gelen rüzgarların esintisiyle büyütüp olgunlaştırdığında; onu layıkıyla yağa dönüştürmek bizim sevdamız oldu ve Monsida bu sevda ile doğdu.
Monsida Latince İda Dağı; yani Kaz Dağları; Mitoslarda geçen “İdaios” ve “İdaia” kavramları ise İda’da yaşayan ve İda’dan gelen anlamındadır. Biz de MONSİDA ismimizle zeytinliklerimizin bulunduğu coğrafyaya atıfta bulunmak istedik.
Monsida mitolojide birçok efsaneye ev sahipliği yapan Kaz Dağları’nın Edremit Körfezi’ne bakan yamaçlarındaki zeytinliklerimizin ürünü.
Sürdürülebilir iyi tarım uygulamaları ile yetiştirdiğimiz Edremit bölgesine özgü zeytinlerimizden elde ettiğimiz Monsida, yüksek aroması ve zengin içeriğiyle butik bir zeytinyağı…
Elle topladığımız zeytinlerimizi en geç 12 saat içinde soğuk sıkım tekniği ile sıkıyor ve çelik tanklarda dinlenmeye alıyoruz. Sıkım sırasında zeytin hamurunun sıcaklığını 20 QC üstüne asla geçirmiyoruz. Bu da aradığımız aroma ve lezzeti elde etmemizi sağlıyor.
Özenli bakım ve soğuk sıkım; meyve aromalı, hafif acımsı keskin tada sahip düşük asitli Monsida zeytinyağının kalitesinin sırrını oluşturur.
İda’da yaşayan ve İda’dan sizlere ulaşan MONSİDA’yı sizlere sunmak bizlere büyük mutluluk veriyor.
Bölgemiz
Edremit Körfezinde Kaz Dağları eteklerinde üretilen zeytinyağları, dünyada en kaliteli zeytinyağları sıralamasında yer almaktadır. Bölgemizdeki zeytinyağların düşük peroksit değeri, zengin aroma ve meyvemsi tat özellikleriyle yüksek kalitede olduğu diğer üretici ülkeler tarafından da kabul edilmektedir. Üretim alanımız Edremit’te, Havran Kalabak Köyü yamaçlarında hafif eğimli, yazın bol rüzgarlı bir bölgededir.
Online Sipariş
Hızlı Teslimat
Hızlı Teslimat
7/24 Sipariş olanağı
Güvenli Ödeme Sistemi
İyzico ile güvenli ödeme